Tras estudiar Derecho y
Periodismo, comenzó a trabajar en el periódico Pueblo y en Radio Madrid,
colaborando en el programa Cabalgata fin de semana.
En La Voz de Madrid, se
especializó en entrevistas y temas de actualidad.
Comenzó su etapa televisiva, tras
una breve intervención a los 16 años en el espacio Plaza de España, en el
equipo que realizaba Última imagen informativa.
En 1961 se incorpora a los servicios
informativos, y trabaja tanto en el espacio Última imagen informativa como en
el Telediario.
El año 1968 TVE es nombrado corresponsal
en Londres donde estuvo durante siete años.
En 1977 dirigió el programa sobre
cine 24 imágenes por segundo, presentado por Isabel Tenaille.
Durante los años 1976 y 1977 presentó,
junto con Paca Gabaldón, 625 líneas.
Posteriormente, presentó en
solitario 300 millones, espacio que se emitía conjuntamente para toda
Hispanoamérica.
El año 1980 dirigió el programa
concurso Ding-Dong, con Mayra Gómez Kemp y Andrés Pajares.
En 1981 dirigió el programa infantil Sabadabadá.
En los ochenta trabajó en Antena 3 Radio, en la que ocupó el puesto de director de programas especiales y dirigió y presentó el programa Viva la gente divertida.
Antes de pasar a la cadena privada de televisión Antena 3 en 1989 donde realizó los programas Un país de locos, Veraneando, Una pareja feliz o Querida familia, hizo para TVE el programa Aventura 92.
En Tele 5, se encargó del
concurso Vip corazón. Dos años dirigió el espectáculo musical Veraneando,
presentado por Remedios Cervantes y Bertín Osborne. En abril de 1994 dirigió el
programa Magia, humor y fantasía, presentado por la modelo Cristina Piaget y
Magic Andreu, y desde de septiembre de 1994 el concurso Una pareja feliz,
presentado por Anne Igartuburu. También se encargó de la realización de
retransmisiones de programas especiales.
En los últimos tiempos de su
vida, estuvo trabajando en el canal catalán Canal 9.
A lo largo de su trayectoria
recibió numerosos premios entre ellos el Premio Ondas el año 1975 por el
programa de TVE 35 millones de españoles. El premio fue compartido con Alfredo
Amestoy.
Su último trabajo fue la
dirección de Querida familia, en 1995, también para Antena 3.
José Antonio Plaza estuvo casado
con la ex miss España 1964 María José Ulla y tuvo una hija.
Plaza falleció en Madrid el 22 de noviembre del año 1998.
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